أعزائي القراء ، منذ بضعة أشهر نشرت منشورًا: تصنيف أفضل العلامات التجارية للفودكا ، وفي اليوم الآخر تعرفت على أحد جامعي هذا التصنيف والمؤلف المشارك للمشروع: "مختبر الفودكا المستقل".

رد دكتور شنابس بسرور على عرضي لمقابلته (إذا كان يمكنني تسميته بذلك) ، وهنا جاء ما يلي:

مرحبًا يا دكتور شنابس ، أعتقد أن زوار تصنيف الفودكا مهتمون بالسؤال: كيف ومن جاء بفكرة إنشاء هذا التصنيف؟

لن أكتب قصة حول كيف ، أثناء الجلوس خلف زجاجة ، أخذنا مخترع الفودكا المستقل بين عشية وضحاها - المشروع كما هو الآن ، هو نتيجة الكثير من الأفكار والمناقشات. بدأ كل شيء بحقيقة أننا اجتمعنا من وقت لآخر مع الأصدقاء ، وكالعادة ، شربنا "الأبيض الصغير". يجب أن أقول أن هذا التقليد نشأ في سنوات دراسته. ثم - ليس الآن ، ثم شربوا كل ما هو أرخص ، وكل شيء يحترق. كانوا يشربون الفودكا الجيدة والفودكا السيئة ، غالبًا بدون ازدراء وبدائل مختلفة.

اليوم ، أصبح من الصعب جدًا أن تصطدم بالقمامة الصارخة ، ما لم تكن بالطبع تحتسي بصحبة الهامش الهامشي وتشتري الفودكا في مكان ما في البوابة. لا ، الأمر ليس كذلك اليوم - لقد ربحت المال ، وارتديت لباسًا لائقًا ، وجئت إلى المتجر ، و ... عيني مرتعشة من الاختيار. هذه الفودكا ليست سيئة ، لم أشرب هذا ، لا أتذكر هذا ... لذلك فكرنا: لماذا لا تسجل انطباعاتنا عن كل زجاجة شربناها؟ لذلك ، في البداية لم تكن فكرة التصنيف على هذا النحو ، ولكن فكرة ببساطة تقييم الفودكا من خلال بعض المعلمات (على الرغم من أن توفر التصنيفات بالطبع يعني بالطبع التصنيف ، ما عليك سوى أخذ العينات وتنظيمها).

في وقت لاحق ، عندما تم تراكم كمية معينة من الفودكا المختبرة ، تقرر تجميع تصنيفها (بالمناسبة ، لا يزال لدينا زجاجة فارغة من تحت العينة الأولى - Dymka Lux vodka). في الوقت نفسه ، كان تطوير الموقع جاريًا. بشكل عام ، يجب أن أقول أن فكرتنا ليست جديدة: هناك مواقع على الإنترنت تنشر نتائج الاختبار وتصنيفات البيرة ، على سبيل المثال. لدينا نفس الشيء تقريبًا ، فقط أقسى - نحن نقدر الفودكا. ودعنا اليوم في هذه المسألة "كل فلاح يعتبر نفسه متخصصًا" (كما قال بوريس روديونوف ، الباحث الحديث في الفودكا) - هذا لا يزعجنا على الإطلاق. نحن نفس الرجال ، إذا كنت ترغب في ذلك.

وكيف تم تقييم الخبراء بالفعل؟ هل أنت متأكد من أنه بعد فحص العشرات من العلامات التجارية للفودكا ، تمكنت من تقديم تقييم موضوعي لكل منها؟

يتم تقييم الفودكا بكل بساطة: بالرائحة والطعم والنعومة (رفضوا فكرة تقييم اللون ووجود مواد غريبة ، والرواسب ، وما إلى ذلك) مع تسجيل درجات على مقياس من عشر نقاط.

أما فيما يتعلق بالموضوعية ، فالوضع هنا هو: لسنا متذوقين محترفين ونقيم الفودكا قدر الإمكان ، معبرين عن رأينا الخاص. كيف نشعر ونقدر ، لا توجد معايير صارمة. من الواضح أن بعض الناس اليوم يستخدمون شعار "رأيي الشخصي!" كغطاء لعدم كفاءتهم أو عدم مسؤوليتهم ، ولكن يمكنك أن تطمئن إلى أن هذا لا يتعلق بمحلنا. نحن نقدر الفودكا أولاً "لأنفسنا" ونقوم بذلك بمسؤولية تامة ، طالما سمحت سنوات خبرتنا العديدة (وهذا ينطبق أيضًا على مسألة الكفاءة).

هل اتصلت بك الشركات المصنعة لهذه المنتجات الكحولية ، أم أنك تتعاون معها؟

لسوء الحظ ، التواصل مع منتجي الفودكا نادر جدًا اليوم. ومع ذلك ، على سبيل المثال ، لدينا بالفعل بعض الخبرة في اختبار الفودكا حسب الطلب (لن أذكر أسماء علامات تجارية محددة): تم إرسال الفودكا إلينا عن طريق البريد ، واختبرناها بشكل صحيح ونشرناها بنجاح على الموقع. كانت هناك طلبات أخرى لوضع معلومات عن فودكا معينة في التصنيف. ولكن عندما اتضح أنه لهذا يجب علينا بالتأكيد محاولة تقييمه ، لسبب ما اختفى الاهتمام بالناس. لكن عبثا.

نعم ، كل الاختبارات المنشورة على الموقع حقيقية. لقد أمسكنا دائمًا بكل عينة في أيدينا ، وصبناها ، وشمناها وشربناها. هذه هي الفكرة. إذا كان الأمر خلاف ذلك ، على موقعنا لأكثر من عام ونصف من وجوده ، لكان من الممكن وضع عدد أكبر بكثير من الفودكا ، والتي لم نرها حتى في أعيننا. بشكل عام ، مرت جميع الفودكا في الموقع من خلال المعدة والدم والدماغ والكبد.

بشكل افتراضي بحت ، نفترض أن الشركات المصنعة تخشى ببساطة من الاحتيال والخوف من أننا إما لن نقوم بتقييم العينات المستلمة منها على الإطلاق ، لكننا سنشرب الفودكا ، أو أنهم سيحصلون على تقدير منا ، والذي لنفترض أنه لا يناسبهم تمامًا. ولكن ، أيها الزملاء ، لنكن صادقين: إذا كانت الفودكا الخاصة بك جيدة ، فإننا ، مثل المستهلكين الآخرين ، سوف نقدرها ، وليس لديك ما تخشاه (وسوف نقدر ذلك بالتأكيد ، لن يكون هناك ظل شك). وإذا كانت سيئة ، فلن يشربها أحد حتى بدون تقديراتنا. كل شيء بسيط!

ونحن دائما على استعداد وانفتاح على التعاون. ومن حيث اختبار الفودكا ، ومن حيث نشر المقالات والأخبار والإعلان.

هل يمكن للزوار أن يؤثروا بطريقة ما على تصنيف الفودكا؟

لا يؤثر زوار موقعنا فقط على التصنيف - إنهم ينشئونه. في الواقع ، لكل عينة من الفودكا المنشورة على الموقع ، يمكن للزائر التصويت عن طريق اتخاذ أبسط خيار على أساس "أعجبني - ليس مثل" (يمكنك إعطاء صوت واحد فقط). ولكن على أساس هذه الأصوات ، يتم تصنيف تصنيف الفودكا يختلف عن تصنيفنا ، وهذا أمر خطير. في الواقع ، إذا تم اللوم نحن ، المبدعين والمشاركين في المشروع ، على عدم الكفاءة أو التحيز أو التحيز ، فلا يمكن فعل ذلك فيما يتعلق بغالبية الذين صوتوا. لا تصدقنا - صدقك. يبدو لي أن كل شيء منطقي هنا.

حسنًا ، السؤال الأخير: كيف ترى التصنيف المستقبلي للفودكا؟ ماهي خططك؟ هل حان الوقت لمكافحة إدمان الكحول في البلاد؟

إذا تحدثنا عن إدمان الكحول ، فإن هذه المشكلة معروفة وقديمة جدًا. وليس فقط لروسيا. الناس في جميع أنحاء العالم يشربون الكحول ويشربون وسيشربون. السؤال الرئيسي هو كيف تشرب؟ بلا حدود وبشكل يومي للسكر من الحلق مع البدائل ، استنشاق الأكمام المملحة ، أو من وقت لآخر لتناول نفس الفودكا ، وإن لم يكن باهظ الثمن ، ولكن في صحبة أشخاص محترمين ووجبة خفيفة جيدة؟ قد يبدو هذا مبتذلًا ، لكننا ندعم ثقافة الشرب. لم نتصل أبدًا ولن ندعو لشرب الفودكا ، لأن الكحول الإيثيلي هو في الواقع سم. لكننا لسنا ضد الفودكا على هذا النحو: نحن نشربها ونحترمها بشدة ، وبالتالي ، ربما ، لا تزال مواتية لنا ...

حسنًا ، وفي خططنا المستقبلية ، بالطبع ، سيكون توسيع قائمة الفودكا المختبرة صحيًا بما فيه الكفاية. بالإضافة إلى ذلك ، نخطط لفتح منتدى للكحول ، وننشئ أيضًا قسمًا خاصًا على الموقع الذي سنجمع فيه وصفات للوجبات الخفيفة للفودكا التي أعددناها وتذوقناها - لقد تمت مناقشة هذه المشكلة لفترة طويلة مع قرائنا ونحن ، كما يقولون ، نضعها في الاعتبار . وأخيرًا ، أريد أن يصبح تصنيفنا للفودكا نوعًا من العلامات التجارية ، والذي سيتعامل معه المستهلكون بدرجة معينة من الولاء والثقة.

الأصدقاء ، فريق المختبر المستقل لفودكا يتمنى لكم كل التوفيق ، بالإضافة إلى مشروب لطيف وثقافي دون الإضرار بصحتك!

من جهتي ، شكرًا جزيلًا للدكتور Schnapps على هذه المعلومات المثيرة للاهتمام ، وكذلك لكل فريق مختبر Vodka المستقل لمساهمته القيمة في مثل هذا العمل المهم والمثير!

شاهد الفيديو: فودكا روبرتو كافالي في سليمانية - Roberto Cavalli Vodka (شهر نوفمبر 2024).